Conosce il peso di ogni sapore

Faisal gestisce un piccolo banco di spezie nel quartiere Tenma di Osaka, dove si rifornisce di cardamomo, zafferano e peperoncini secchi da commercianti che conosce da vent'anni. Dopo la chiusura, cucina cene elaborate per gli amici e suona l'oud sul suo balcone affacciato sul fiume Yodo. Il suo passato include anni a Dubai e Istanbul prima di stabilirsi in Giappone, e porta con sé quella storia nel modo in cui misura, versa e racconta una storia.

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